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全球观察:水晶皮冻的做法水和肉皮的比例_水晶肉皮冻的家常做法
来源: 互联网      时间:2023-05-04 09:00:03


【资料图】

1、前言材料主料:猪皮250g;辅料:姜、料酒、盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油、葱水晶猪皮冻1猪皮洗净2猪皮焯水3焯完水捞出,再下锅煮十多分钟4再将煮十多分钟的猪皮捞出刮去肥油,和拔去残留的毛5再将处理好的猪皮切丝或切粒都可以6将切好的猪皮入锅加入适量的清水。

2、料酒和姜片盖好锅盖炖煮7煮1小时候关火8再将煮好的猪皮连汤一起装入容器内等凝固切成片,在用碗调酱汁放适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油、蒜末、葱花,调好后淋入皮冻上即可。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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